一项研究表明食用多种多样的健康食品,可以大大降低妇女死于癌症、心脏病和中风等疾病的危险性。研究人员说,尽管这个研究结论听起来似乎并不新鲜,但这是首次就全面饮食结构对人体健康的影响得出的结论。 研究人员发现,与饮食结构不健康的妇女相比,食用大量水果、蔬菜、粗粮、低脂肪肉类、奶制品的妇女,患病死亡的危险性可降低30％。国家癌症研究所负责营养流行病学研究的阿瑟·沙茨金说,以前的多数研究是