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英国东萨塞克斯郡的大蒜研究中心的科学家日前通过实验得出结论,因为根茎内含有一种叫做蒜素的 活性物质,大蒜可以用来治疗和预防感冒。蒜素有抗病毒功能,因而可以减轻打喷嚏、咳嗽、流鼻涕等感冒症 状并使感冒病人早日康复;而且蒜素还可以加强病人的免疫系统,使他们避免染上新一轮的感冒。
.科学家研究发现大蒜缓解感冒的机理[J].医学信息学杂志,2001,(6):
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